Chaliapin Steak Don adalah hidangan yang dibuat oleh Soma Yukihira untuk melawan Ikumi Mito dalam pertandingan masak (Shokugeki) Pertamanya.
Bahan-bahan :
- Steak (Sirloin)
- 2 Bawang
- 4 Sendok makan anggur merah
- 1 Sendok makan kecap
- 2 Sendok makan mentega
- Semangkuk nasi
- Plum umeboshi
- Tepung, kentang larutkan dalam air
- Daun bawang
Cara membuat :
- Potong-potong bawang berbentuk dadu kecil-kecil
- Pukul-pukul kecil daging, potong berbentuk steak
- Tutup steak dengan bawang yang dipotong dadu tadi, diamkan selama kurang lebih 30 menit
- Campurkan plum umeboshi ke dalam beras dan masak
- Pisahkan steak dan bawang tadi, Letakkan 1 sendok makan mentega ke penggorengan dan goreng steak sesuai ketebalan
- Jika sudah letakkan steak dipiring, lalu tambahkan sisa mentega ke dalam penggorengan
- Tuangkan sedikit anggur merah, kecap ke penggorengan kecilkan api. Campurkan tepung, kentang yang direndam tadi dan juga bawang yang dipotong dadu tadi untuk membuat saus.
- Masukkan nasi plum ke dalam mangkuk dan letakkan steak di atasnya, lalu tuangkan saus tadi keatasnya. Tambahkan daun bawa dan Taraaa! Chaliapin Steak Don sudah jadi :D /
Bila masih kurang jelas silahkan lihat video dibawah ini:)
Sekian artikel kali ini, terima kasih sudah membaca. Semoga sukses buat Chaliapin Steak Don-nya :D
